我們知道你走進吧台一定都不知道點什麼酒,點來點去不外乎Mojito或長島冰茶。波本威士忌正夯,我們這邊要告訴你五款既經典又好喝名字又酷炫的調酒,都是用波本威士忌做的喔。所以下次關於波本威士忌的調酒,不要再喝威士忌套可樂了,換換我們推薦的這五種,而且保證妹會喜歡。

薄荷朱利普 Mint Julep

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正統的薄荷朱利普一定要用錫杯裝盛,才叫倒地的夏日清涼飲品。

到了波本威士忌大本營肯塔基州,到路易斯威爾市看知名的賽馬運動Kentucky Derby時,你絕對少不了要喝這杯很重要的調酒。作法是把薄荷葉、砂糖在調和杯中搗碎,讓薄荷葉釋放出香氣精油,再加兩茶匙的水,以及很多的波本威士忌,以及最重要的要加入很多的碎冰就完成嘍。典型的薄荷朱利普要用錫杯裝盛,杯子一定要用對,才能叫正統。

曼哈頓 Manhattan

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別給曼哈頓溫柔的外表所騙,這杯酒的酒精含量可說相當高。

如果你想來一杯很有型的調酒,然後又是以波本威士忌做基底,在吧台點時身旁的妹聽到都會覺得有sense的,那絕對是這杯「曼哈頓」。曼哈頓的作法是把波本威士忌倒上甜型香艾酒(sweet vermouth),記住一定要是甜型的香艾酒喔,換做不甜的香艾酒就變別的了,然後再滴苦精就完成了。

老派 Old Fashioned

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以手搖杯的術語來說,「老派」就是少糖、正常冰的波本威士忌。

這杯叫「老派」的調酒,是經典至極的波本威士忌調酒。正史記載,於1881年誕生自美國肯塔基州的路易斯維爾市,用以紀念當地的知名波本威士忌釀酒者James E. Pepper上校。作法也相當簡單,先把苦精淋在方糖搗碎,然後倒入波本威士忌就可以嘍。喝的時候要有大冰塊喔。

八號選區 Ward 8

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「八號選區」用上了檸檬汁與柳橙汁,相當爽口。

這款調酒叫做「八號選區」,名字很酷炫,好像跟選舉有關,沒錯,這杯誕生自美國波士頓的調酒就是為了紀念一位政治人物靠贏得八號選區獲取當選。基本上配料是變化自Whiskey Sour,使用波本威士忌、檸檬汁與柳橙汁再加上糖漿,然後再放入用糖漿醃製過的櫻桃便完成了。你是不是又長知識了。

波本騎兵 Bourbon Lancer

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波本威士忌加上香檳,雙份酒精又帶氣泡,口感平易近人,十足的妹酒。

這款調酒的作法相當簡單,用到的配料就只有波本威士忌、苦精以及香檳。重點來了,竟然是加香檳,換句話說,這杯調酒既有威士忌的強度,又有香檳的酒精強度,而且香檳又有氣泡,會讓兩種酒起作用的速度更快。威士忌搭有氣泡的香檳,讚,把你的威士忌加可樂酒譜丟掉吧。

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